Скатерть — основа сервировки стола, но не только ее украшение, как полагают многие. Выбирая скатерть для обеденного или банкетного стола, нужно знать из какого материала она может быть, какой размер и форма требуются.
Вообще, любой предмет сервировки стола имеет свое значение, функции. У скатерти их три:
- эстетическая — без скатерти стол выглядит голым и не столь нарядным;
- скатерть приглушает стук тарелок и приборов о столешницу (любой шум во время еды считается моветоном);
- скатерть уменьшает скольжение тарелок по столу.
Сегодня магазины предлагают готовые наборы скатертей и салфеток. Классический материал для них — лен и хлопчатобумажная ткань. Но эти добротные и плотные ткани достаточно легко мнутся. Поэтому для сервировки стола желательно приобретать столовое белье из смесовых тканей, содержащих искусственные волокна, — это практичнее.
Какой формы должна быть скатерть
К основным формам, используемым в скатертях, относятся: овальная, круглая, прямоугольная и квадратная. Стоит придерживаться правил подбора скатерти по форме вашего стола.
- Овальный стол — логически подходит скатерть овальной формы, но при отсутствии таковой можно использовать прямоугольную.
- Круглый стол — допустимо использование квадратной скатерти, но более подходящей является круглая.
- Прямоугольный стол — оптимальным выбором будет прямоугольная скатерть.
- Квадратный стол — квадратная скатерть.